Valico Terminus è un'azienda agricola specializzata nella coltivazione e lavorazione della senape, che decliniamo in diverse salse dai gusti originali e, a detta di clienti francesi e tedeschi, "ecco la vera senape".
Gli ingredienti che aggiungiamo alla nostra senape sono biologici certificati.
Le spedizioni vengono effettuate ogni martedì e giovedì.
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Stagionalmente abbiamo dei semi-fermentati conservati in un mix di aceto di mele bio e/o olio EVO, a seconda delle ricette e delle stagioni.
In questo periodo c'è il DEEP PURPLE, una giardiniera di cavolo viola, cioplla e arancia tarocco. Ideale per dare uno zing a insalate o su crostini, panini, verdure... è talmente buono che lo puoi usare in qualunque preparazione!
6,00 €
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Stagionalmente abbiamo dei semi-fermentati conservati in un mix di aceto di mele bio e/o olio EVO, a seconda delle ricette e delle stagioni.
In questo periodo c'è il FLAMINGO, peperoncino calabrese, cipolla, cetriolo e prezzemolo. Ideale per dare uno zing a sughi o su crostini, panini, verdure... è talmente buono che lo puoi usare in qualunque preparazione!
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In inverno la nostra cofettura stagionale, in edizione limitata, è la marmellata di arance. Cotta a bagnomaria, solo 300g di zucchero italiano aggiunto per ogni kg di frutta. Un trionfo di Sicilia in ogni boccone.
Seguiamo con attenzione le stagioni della fruttificazione delle piante e degli arbusti di cui il nostro appennino è così ricco. Realizziamo confetture di Mele antiche, lamponi e more selvatiche, albicocca, cotogna... torna nei prossimi mesi per saperne di più.
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