FARE SOTTOLI IN CASA SENZA BOTULINO 2/3

PASTORIZZARE in breve:

- colmare i casi

- lasciare un dito d'aria tra verdure e tappo

- mettere in un forno a vapore o pentola con acqua (tre dita sopra i tappi) - arrivare a 85° al cuore del vasetto

- lasciare raffreddare

- conservare fino a 2 anni